Sâm đen hay còn gọi là huyền sâm là một vị thuốc nam quý, được sử dụng phổ biến trong các bài thuốc y học cổ truyền, với công dụng thanh nhiệt, giải độc, là một vị thuốc chữa sốt cao, mụn nhọt, mẩn ngứa…. Huyền sâm lành tính và đặc biệt có nhiều công dụng trị bệnh rất tốt cho sức khỏe người sử dụng. Tuy nhiên do sự tương đồng về màu sắc và hình dáng, huyền sâm hay bị nhầm với hắc sâm hàn quốc.
Nếu sâm là một loại thảo dược quý hiểm của Hàn quốc thì Hắc sâm chính là một bước tiến lớn về công nghệ sản xuất và chế biến Sâm của người Hàn. Do quá trình “9 lần hấp sấy”, màu sắc cũng như hình dáng của củ sâm Hàn quốc dẫn biến đổi và chuyển sang màu đen – gọi là hắc sâm. Tuy nhiên, theo y học cổ truyền, có tồn tại một loại thảo dược vị ngọt hơi đắng, có màu sắc là hình dáng giống hắc sâm Hàn quốc gọi là sâm đen – huyền sâm.
>>> Phương pháp chế biến “9 lần hấp 9 lần sấy” – Hắc sâm hàn quốc Read More
Hắc sâm luôn được đánh giá là dòng sản phẩm nhân sâm cao cấp có nhiều công dụng vượt trội, gấp nhiều lần so với hồng sâm và nhân sâm truyền thống. Thế nhưng nếu bạn muốn đánh giá về chất lượng thực sự của hắc sâm thì không thể không xem xét thành phần Saponin – thành phần chủ yếu cấu tạo nên những công dụng tuyệt vời và đặc trưng cho hắc sâm hàn quốc. chính vì lý do đó, chỉ số của Saponin hay được dùng làm thước đo chất lượng cho hắc sâm nói riêng và nhân sâm Hàn quốc nói chúng. Hiện nay hắc sâm hàn quốc là sản phẩm có thành phần Saponin cao nhất, với nhiều thành phần vượt trội hơn hồng sâm truyền thống. Read More